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ビストロぽち。また開店します。準備編。 [シェフぽち(料理ネタ)]

先日のことですが...
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ぽちは夜戦明けで帰宅してからお出かけです。(帰りの電車で飲んでるので)嫁さんの運転でお出かけです。(笑)
実は、東京在住のお友達がイベントの関係で岡山に来られるのです。
そして、ぜひ!ぽちとぽちファミリーに逢いたい!って熱い気持ちを受けて、シェフぽちも全力全開、手加減なしで!の歓迎モードです。
さて、準備しますか!!(๑•̀ㅂ•́)و✧

そんなおはなし。


お友達と言いましても...実はツイッターやメールでのやり取りはあるもの...まだお会いしたことがないのです(笑)
でも...もう、お友達!!と言い切ってしまうくらい親近感を感じています。

それは言うなれば...
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『友達だ...ずっと逢えなくて...やっと逢えた..友達なんだ!!』

根拠はないけど、ぽちのロジックが絶対仲良くなれると囁いてます(笑)


そして念願の初遭遇のイベントが目前に!!

そんなシュチエーションですよ!?

シェフぽちが気合を入れないワケがないじゃないですかー!!

と言うことで...
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買い出しに来たワケです。
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メニューを考えたものの....

食材一覧表を作ってなかったので、調理工程を思い出しながら食材調達(笑)

まぁ...
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こんなもんかな?
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帰りの車(嫁さんの運転)で焼き鳥とビールをいただくぽち。

さて...

食材の買い出し以外にも今回召喚したデバイスが...
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ついに召喚しました。
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温度計です。
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ブロックのお肉などにぶっさして使う、食材内の温度を測る温度計です。
温度プローブが2本付いているのは嬉しいですね。
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電池は単4電池2本です。
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数多のキッチン温度計からこれを選んだ一番の理由は...これ、タッチパネル式なんですよ。

それがどうした?って?? いや...かっこいいじゃないですか(笑)

今までの勘と経験の調理から、データに基づく確実な調理ができる!...といいなぁ...と...
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以前、心友さんからプレゼントされ教えてもらったこれ...
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デコチョコ(45個)を発注!! 今後のビストロぽちの定番の土産にしようかしらと。(笑)
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一緒にこんなものも召喚。
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デコチロルチョコを収納するケースと、ディスプレイする用のケースです。
ディスプレイする用のケースは...少々高かったが(笑)

と...大切なゲストさんをお迎えした時のぽち家の定番はこれ。
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いつもは1本は在庫を置いてるのですが...ちょうど切らしていましたので発注しました。
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定番のブルーナンゴールドエディション(金箔入り)です。
いつも購入してるお店:フェリシティーさんで注文で翌日に届けてくださいました!嬉しい。

と...

今回はローストビーフ用のお肉は...
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いつも買っているお店なんですが、いつもは1kgブロックですが今回は2kgブロック肉を召喚なの!!
と言うことで...

翌日の大切なゲスト様をお迎えするビストロぽちの開店に向けて...
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久しぶりに...冷蔵庫が満杯です(笑)

ビストロぽちは、ぽちの手料理を楽しんでもらうだけでなく...

色々なサプライズと言うか...こんなところに拘るのがぽちだよね〜って言われるようなところほど拘りたい(笑)と言うことで...
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急な思いつきで作りました(笑)
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箸袋です。 ビストロぽちバージョンの箸袋です。
『紙リサイクル』マークが失笑するくらい細かいわ(笑)と言うのが嫁さんの評価(笑)

こんな小技を効かせていきたい。そんなビストロぽちです ⇦そんなことより料理のクオリティ向上だろ!(笑)

と言うことで...
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新しいメニューの開発ももちろん行います。
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ツイッターで見かけた料理が美味そうだったので...
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食べたことも見たことも無い料理を無謀にも試作です(笑)
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でも、見た目はいい感じです。

あんかけだし巻きたまご。

さぁ!?ビストロぽちの新メニューになれるのか!? 

そんな感じで、開店1日前に新メニュー開発とか...

相変わらず自分で自分を追い込んでいくスタイル(笑)

プレッシャーは最高の調味料(笑)

でも!
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なのはエクセリオンエプロンがあれば乗り切れる!!

次回。ビストロぽち開店す。

でわ。



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デジカメ

次回メシテロ回!?
by デジカメ (2017-05-07 19:43) 

Orange_blancオレンジブラン

次回、マジカル変身回!? (←着せ替え屋の発想・・)
by Orange_blancオレンジブラン (2017-05-08 07:47) 

ぽち

デジカメさん、nice!&コメありがとうございます!

飯テロ会なるか!?....色々段取り悪くてな...(笑)
by ぽち (2017-05-08 15:04) 

ぽち

Orange_blancオレンジブンさん、nice!&コメありがとうございます!

>>次回、マジカル変身回!?

できることならば...切に...切に...魔法少女に変身したいと心から願うぽちであります(笑)
by ぽち (2017-05-08 15:08) 

アバン

FF15のイグニスもしのぐメシテロですね
料理が上手でうらやましいなぁ。
by アバン (2017-05-09 12:04) 

ぽち

アバンさん、nice!&コメありがとうございます!

メシテロブログをたまに書きますが、料理の腕はまだまだですよ(笑)

by ぽち (2017-05-12 15:58) 

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